Üllo es un revolucionario purificador de vino que restablece el sabor natural del vino gracias a su tecnología de filtrado de sulfitos Selective Capture™ (eliminación selectiva de sulfitos)
Este sistema nos permite reducir al máximo el nivel de sulfitos en nuestras botellas.g
Técnicamente, el filtro de sulfito es un polímero de resina extremadamente poroso con una química de superficie única. Durante el servicio, los sulfitos se unen físicamente al polímero mediante una interacción covalente irreversible, permaneciendo inertes a otros compuestos del vino. Esto se llama aducción de bisulfito.
Este producto atraerá no sólo a los intolerantes a los sulfitos, sino, en general, a todos los amantes del vino que busquen vinos naturales sin aditivos y sin restringir su elección.
